Výparník MVR je nový typ energeticky úsporného odparovacieho zariadenia používaného hlavne vo farmaceutickom priemysle. Zariadenie využíva technológiu nízkoteplotnej a nízkotlakovej pary a čistú energiu na výrobu pary ako energie na oddelenie vody v médiu. Ide o pokročilú technológiu odparovania. Ide o vylepšený produkt, ktorý nahrádza tradičný výparník. Výparník MVR sa líši od bežného jednočinného výparníka s padajúcim filmom alebo viacúčinného výparníka s padajúcim filmom. MVR je jediný výparník s integrovaným viacúčinným výparníkom s padajúcim filmom. Keď nie je možné dosiahnuť požadovanú koncentráciu cez efektor naraz, produkt sa pumpuje do horného efektora cez vákuovú pumpu v spodnej časti efektora cez vonkajšiu rúrku efektora a potom prechádza cez toto opakované kanál znova a znova. Prostriedok dosiahne požadovanú koncentráciu.
Vnútro výparníka MVR je rad tenkých rúrok s produktmi vo vnútri a parou vonku. V procese prúdenia produktu zhora nadol sa plocha potrubia zväčšuje, čím sa zväčšuje plocha ohrevu a produkt tečie vo forme filmu. Vo výparníku MVR sa vytvára podtlak, ktorý znižuje bod varu vody v produkte, aby sa dosiahla koncentrácia. Teplota odparovania produktu je asi 60 stupňov.
Kondenzovaná voda vznikajúca po zahriatí a odparení produktu v efektovom telese MVR výparníka, časť pary a zvyšková para po ohreve efektového telesa sú oddelené separátorom. Zo spodnej časti separátora vyteká kondenzát, ktorý predhrieva produkty vstupujúce do tela efektu. Para je stlačená ventilátorovým kompresorom (čím vyšší tlak pary, tým vyššia teplota) a následne sa stlačená para spojí potrubím a para opäť prechádza cez efektor.
Keď sa spustí výparník MVR, je potrebné predhriať časť pary. Po normálnej prevádzke sa množstvo potrebnej pary výrazne zníži. Keď ventilátorový kompresor stlačí sekundárnu paru, elektrická energia sa premení na tepelnú energiu pary. Preto je potrebné znížiť prevádzkovú paru výparníka MVR a výrazne zvýšiť požadovaný elektrický výkon.
Počas celého procesu prúdenia efektorom je teplota výparníka MVR vždy okolo 60 stupňov a teplotný rozdiel medzi vykurovacou parou a produktom je tiež okolo 5-8 stupňov. Čím menší je teplotný rozdiel medzi produktom a vykurovacím médiom, tým lepšia je ochrana produktu. Keď je koncentrácia produktu približne 50 percent, môže sa dokončiť iba výparník MVR. Keď je požadovaná koncentrácia 60 percent, je potrebné bleskové zariadenie.
